小龙虾
作为夜宵届“扛把子”
一到夏天咱都得炫它个好几顿
为了更加经济实惠
不少人会选择自己购买制作
不过
处理小龙虾的时候一定要小心
这个问题不注意
可能会有生命危险！
52岁的沈伯（化名）家住杭州，近日在清洗小龙虾时，左手大拇指被锋利的“虾枪”刺伤，当时伤口不深、出血很少，也不是很疼，沈伯和家人都没把这件事放在心上。
一天后，沈伯左大拇指肿胀疼痛，手指部分皮肤开始发黑，他到当地卫生所拿了点消炎药吃，但手指依旧疼得要命。
硬撑到晚上，沈伯出现发烧、寒战、恶心、呕吐等症状，整个左前臂都肿胀起来、比平时粗了一圈，就在给儿子打电话讲述病情时，他一头栽倒在地，陷入昏迷。
沈伯受伤的左大拇指
被送到急诊科时，沈伯的左手臂皮肤发黑、出现星星点点的黑色水泡，左手拇指整节已发黑。
“患者出现严重脓毒症和脓毒性休克，生命体征极其不稳定！”本身罹患多种基础疾病的沈伯多脏器功能衰竭，最终没能抢救过来，在被扎伤3天后不幸离世。
沈伯的血液送检显示，他感染了维隆气单胞菌（又叫“维氏气单胞菌”），一种革兰氏阴性兼性厌氧杆菌，它广泛分布于淡水、海水、污水、土壤中，是人、畜以及水产动物共患病的病原菌，对人和多种水生动物具有很强的致病性。
外伤后暴露的伤口接触到该菌，可能引起水泡、瘀斑、蜂窝织炎、坏死性筋膜炎、肌坏死和脓毒症等。往往48小时以内，疾病就会急速进展，严重时会导致截肢甚至危及生命。
不过
处理小龙虾的时候一定要小心
这个问题不注意
可能会有生命危险！
52岁的沈伯（化名）家住杭州，近日在清洗小龙虾时，左手大拇指被锋利的“虾枪”刺伤，当时伤口不深、出血很少，也不是很疼，沈伯和家人都没把这件事放在心上。
一天后，沈伯左大拇指肿胀疼痛，手指部分皮肤开始发黑，他到当地卫生所拿了点消炎药吃，但手指依旧疼得要命。
硬撑到晚上，沈伯出现发烧、寒战、恶心、呕吐等症状，整个左前臂都肿胀起来、比平时粗了一圈，就在给儿子打电话讲述病情时，他一头栽倒在地，陷入昏迷。
沈伯受伤的左大拇指
被送到急诊科时，沈伯的左手臂皮肤发黑、出现星星点点的黑色水泡，左手拇指整节已发黑。
“患者出现严重脓毒症和脓毒性休克，生命体征极其不稳定！”本身罹患多种基础疾病的沈伯多脏器功能衰竭，最终没能抢救过来，在被扎伤3天后不幸离世。
沈伯的血液送检显示，他感染了维隆气单胞菌（又叫“维氏气单胞菌”），一种革兰氏阴性兼性厌氧杆菌，它广泛分布于淡水、海水、污水、土壤中，是人、畜以及水产动物共患病的病原菌，对人和多种水生动物具有很强的致病性。
外伤后暴露的伤口接触到该菌，可能引起水泡、瘀斑、蜂窝织炎、坏死性筋膜炎、肌坏死和脓毒症等。往往48小时以内，疾病就会急速进展，严重时会导致截肢甚至危及生命。
病原菌感染示意图
医生推测，极有可能是维隆气单胞菌寄生于小龙虾上，再通过沈伯扎伤的伤口进入血液。
如果是抵抗力正常的人群，发生严重感染的可能性并不大，但沈伯患有高血压、糖尿病和慢性肾病等，自身免疫功能较弱，这就导致原本孱弱的身体被病原菌攻击，病情急速进展失控。
1. 处理海鲜时戴个手套
处理海鲜时也应戴手套，防止扎伤。手套也要尽量厚一点有一定防扎性，很多虾蟹的壳体尖锐，一般的一次性手套很容易划破。
尤其对于老人、孩子、孕妇及患有免疫缺陷疾病等免疫力较弱的人群来说，尽量不要接触带刺的海鲜，如海胆、螃蟹、海虾等，以免被刺伤。
2. 海鲜要彻底煮熟再吃
千万不要生吃海鲜，鱼虾蟹贝等都要彻底煮熟，才可以杀死可能存在的致病菌。
3. 手上有伤口别碰海鲜
如果你手上有伤口，就不要触碰海鲜了。一旦身上有破损或伤口，也尽量不要在海水中游玩。
4. 被海鲜扎伤及时处理
被海鲜产品刺伤后，如果伤口较浅，及时将表面血液挤出，流动水下冲洗伤口5分钟，消毒伤口；
如果伤口较深、伤口里有鱼刺等异物、伤口出现剧烈疼痛、红肿或发热等情况，一定要立即就医处理。
来源：极目新闻、浙大一院、健康时报等
编辑：梁杰祥
