用白酒泡酒要注意很多，最最最重要的是安全！其次才是口感和价格。如果药材选错了，轻则伤身，重则中毒，再严重都可能丧命，这样的新闻有很多，那如果酒选错了，泡出来的酒味道会很怪，酒体不干净，没有协调感，不好喝。今天聊聊该选择哪些白酒泡酒，我还咨询了专业中医的建议，聊聊该选择哪些药材，哪些药材不能选。如果您觉得有用，希望能用发财的小手给我点个赞，分享给需要的人❤️
①泡酒的两大核心原则！
首先，咱们自己在家泡出来的酒是露酒，可能有一定的保健功能，绝对不能替代药品或保健品来食用！有些老人听土偏方泡酒，他们认为某药酒能治某些病，这10000%不对的，不仅起不到治疗作用，反而很有可能雪上加霜，就算中医说酒为“百药之长”，但侧重地也是辅助与增效，并没有说什么药酒能直接治病，网上有新闻可以参考
其次，泡酒一定要去正规的地方买药材，买有一定品质的纯粮食酒，因为不管是中药还是白酒，都不缺假货，假如有一样是假的，对身体造成的损害都不小，花了冤枉钱都是小事，把身体喝坏了可没人负责
②选哪些酒做基酒？
首选，白酒没必要用很贵的酒，50元以内足矣，因为高端酒的香气本身就很复杂，药材的药味会破坏酒体香气的协调性和均匀性，类似黄盖玻汾、红星蓝8、沱牌特级、尖庄大光、泸州老窖头曲、古井贡乳波，这些都可以，因为它们的香气结构偏简单，也就不容易被破坏
泡枸杞、大枣、人参之类的草本植物，优先选味道偏淡雅的白酒，可以优先选择浓香和清香，比如红星绵柔8、黄盖玻汾、沱牌特级、古井白瓷、尖庄大光等，因为它们本身的味道不偏重，加了药材也不会让味道失衡，反而能很好的结合，药味和酒味都不会特别重，喝起来容易接受
泡鹿茸、海马、蝎子之类的动物药材，优先选味道偏厚重的白酒，可以优先考虑酱香，比如说習酒圆習、老珍酒、金沙回沙、北大仓部优等，因为它们的重味能压住某些药材的特殊气味，让泡出来的酒减少杂味
③药材如何选择配方？
以下这5个配方是我与中医交流之后推荐的配方，仅供大家参考，大家可以根据自己的需求来选择配方
1.滋补气血：人参、黄芪、枸杞、当归、熟地、黄精
2.补肾壮阳：鹿茸、淫羊藿、肉苁蓉、杜仲、菟丝子
3.活血通络：三七、丹参、川芎、红花、鸡血藤
4.祛风湿痹：五加皮、木瓜、威灵仙、桑寄生
5.养颜安神：玫瑰花、龙眼肉、酸枣仁、阿胶（黄酒基）
以下这些药材不要用来泡酒，有些本身就有毒，有些处理不当也会有毒，还有很多不太适合用来泡酒，泡酒的时候务必要注意！
生川乌、生草乌、马钱子、曼陀罗 、水蛭、蜈蚣、全蝎、毒蛇、雄黄（含砷）、朱砂（含汞）、苍耳子、雷公藤、马钱子等
还需要提个醒，泡酒之前一定要用纯净水洗一遍药材，再晾干，最好不要用自来水洗
④平民配方推荐！
作为一个职业酒商，我手上的闲酒比较多，我经常把自己泡的酒发给全国各地的酒友品尝，大多都是我的老客户，我来分享一下最受欢迎的超人气配方
枸杞+大枣+西洋参+鹿茸+黄糖（可加可不加），基酒我推荐红星蓝8、尖庄大光、沱牌T68、古井贡老玻贡、泸州老窖黑盖，它们的共同特点是香气纯粹干净，挂一丝甜感，这样调出来的酒口感绵甜，药香适中
另外，泡酒没必要执着于六七十度的原度酒，我个人也用38度的酒泡过酒，泡出来的酒也很好喝，药材也没有腐烂，只是泡酒的时间相对长一点而已，所以大家真没必要买超高度酒来泡
关于泡酒，除了安全问题是毫无争议的之外，口感当然不是绝对的，要因人而异，适合自己的才是最好的。大家有什么关于泡酒的心得可以在评论区分享，咱们共同探讨
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