白酒比啤酒含糖量高。啤酒的度数则不表示乙醇的含量，而是是麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%。然而，这些麦芽度转化成酒精之后，普通啤酒的酒精含量3-5%，比如青岛纯生、雪花啤酒等；黑啤之类的酒精含量略高，可能达到5-8%。如果按照大瓶算，1斤白酒的酒精度大概8.3瓶；如果按照小瓶算，一斤白酒的等于14.1瓶啤酒。如果你是半斤白酒的量，其实也就是5瓶啤酒左右的量。因为，啤酒度数低，酒精吸收快，峰值浓度高，达峰时间早，消除速度快。而白酒代谢速度慢，也就是我们常说的“后劲大”，这也就是每个人对不同酒的反应不同的原因吧。
扩展资料1、血液中的乙醇浓度达到0.05%时，酒精的作用开始显露，出现兴奋和欣快感；当血中乙醇浓度达到0.1%时，人就会失去自制能力。如达到0.2%时，人已到了酩酊大醉的地步；达到0.4%时，人就可失去知觉，昏迷不醒，甚至有生命危险。2、酒精对人的损害，最重要的是中枢神经系统。它使神经系统从兴奋到高度的抑制，严重地破坏神经系统的正常功能。过量的饮酒就是损害肝脏。慢性酒精中毒，则可导致酒精性肝硬化。3、过度饮酒伤身，但是最伤身的是空腹饮酒。空腹饮酒会刺激胃黏膜，容易引起胃炎、胃溃疡等疾病。空腹饮酒还会引发低血糖，会导致我们体内葡萄糖供应不足，会出现心悸、头晕等现象。参考资料来源：百度百科-白酒参考资料来源：百度百科-啤酒
